Da non perdere per i buongustai "A cena con Sissi", iniziativa gastronomica per degustare la tipica cucina trentino-tirolese con gustosi piatti fra cui la zuppa d'orzo e porcini, Gulaschsuppe e gnocchetti di farina, terrina di bolliti misti con salsa di rafano, grostl di patate canederli e guancia di manzo brasata con salsa al mirtillo rosso, carpaccio di cervo in salsa di noci, canederli di rape rosse con crescione d'orto e, dulcis in fundo, l'impareggiabile Sacher Torte e altri dolci viennesi.

Ristorante Boivin
Via Garibaldi, 9 - tel. 0461 701670

Terrina di trota con insalata di mele e sesamo
Strudel di verza e ricotta affumicata
Goulaschsuppe
Involtino di patate con guanciale di manzo fondente
e crauti
Kaiserschmarrn con gelato al caramello
Prezzo: € 25,00

Ristorante Trattoria dei Gonzaga
Via Garibaldi, 99 - tel. 0461 701802

Antipasto di affettati della festa
Caramelle di castagne e petali di rose
Torta di castagne
Prezzo: € 12.00

Ristorante Alla Stua
Via C. Battisti, 62 - tel. 0461 707028

Aperitivo
Bresaola di cervo alla Gran Duchessa
Gnocchi di prugne al profumo di cannella
Tagliatelle alla salpicon royale
Lombo di cervo con salsa al mirtillo o
Quaglia al forno alla castellana
Semifreddo Principessa Sissi
Prezzo: € 27.00

Ristorante Antica trattoria "Alla Vedova"
Loc. Lochere, 6 - Caldonazzo - tel. 0461 706186

Aperitivo alla mela verde
Salmerino e petto d'oca garnì
Fiocchi di neve in souce noisette
Tournedau di cinghiale ai frutti di bosco
purea di castagne
Timballo Principessa Sissi
Prezzo: € 27.00

Per maggiori info: http://www.valsugana.info/mercatini.htm